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TUhjnbcbe - 2021/8/5 5:41:00
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广西南宁一名女子因清理猪肉时被猪骨划伤,竟得了一种罕见病——猪链球菌脑膜炎。

连续有上百家媒体追踪报道此事

我们来了解一下事件的全过程:

B女士在南宁一工地上做后勤。8月30日,她在剁猪骨的时候没有戴手套,被一段断骨划伤左手拇指,当场就出了血。没有进行包扎,只是简单地冲洗后就继续工作了。

B女士手指上的伤口在两天后就愈合了。近日,B女士突然感到身体不适,高烧不退,感觉“头像要爆炸一样”。经过检查,B女士得了猪链球菌脑膜炎,她的脑脊液中蛋白值为正常人上限的倍,再发展下去可能会危及生命。没想到,就是这不起眼的伤口引发了罕见疾病。


  

▲经检测,B女士脑脊液和血培养细菌鉴定确为猪链球菌。

一块猪骨怎么有如此大的“杀伤力”呢?

医院神经内科一区主治医师黄钲翔介绍:猪骨上的猪链球菌可由开放性伤口传播,当人直接接触这些带有猪链球菌的病猪后,就有可能被感染,但不会人传人。是否会感染,关键取决于猪肉上面有没有带有病菌,如果有病菌,手上有倒刺也一样会感染。一般感染了猪链球菌后4小时至7天内就会发病,平均2至3天出现症状。如果出现发热、头痛、呕吐等感染症状,医院接受治疗。

年杨怀伟先生的学术论文指出了猪链球菌

论文的主要内容如下:

年上海市肉类行业协会的林荣泉专门阐述了动物源性肉品食用的安全隐患,内容如下:

1.首先,各种来历不明的动物充斥市场,随着工业化的发展,动物养殖环境污染。

2.农药、霉变、过量添加矿物剂喂养动物;养殖方式落后,消*不严,导致交叉污染严重;滥用兽药,抗生素,增强加违???用品,如瘦肉精,苏丹红;动物疫病较多,约有二百畜禽水产动物共患的传染病、寄生虫病;约有-万头病害猪未做无害化处理流入市场,牛、猪、禽注水也屡见不鲜;使用病死猪做加工原料等等问题的存在

3.走私入境低价收购的不合格问题肉品,有25%的走私牛肉进入消费者餐桌;无证违规经营现象较多,冷链保鲜设施建设普及不够等等问题导致目前食动物源性食品的安全隐患大。

以上科学调研数据触目惊心,食肉的安全隐患不言自明,希望有更多的人认识到食用动物尸体对我们人类本身的危害,关爱保护动物也是爱自己的最终结果。

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